Grill-Rezepte

Grillspiesse  - 2 Stück = 1 Punkt

frische Champignons, Kirschtomaten, Zucchini, Zwiebel, Paprika 0 P 1 Zwiebel vierteln und mit jeweils 1/2 Scheibe Lachschinken umwickeln.

Abwechselnd ein Stueck Paprika, einen Champignon, Zucchinischeibe, Zwiebel (mit dem Schinken), Kirschtomate, Zwiebel, Zucchini usw. auf einen Spiess stecken. (2 Spiesse machen). Mit einem EL Ajvar einpinseln und auf den Grill legen, bis die Pilze schrumpelig werden.

2 Scheibe Lachsschinken 0,5 P
1 EL Ajvar 0,5 P

Gegrillte Zucchini

1 kg grosse Zucchini  

Zuccini in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Knoblauch und Harissa mit dem Ajvar vermischen. Die Zuccinischeiben damit bestreichen und in einer abgedeckten Schuessel etwa 24 im Kühlschrank durchziehen lassen.

Grillen, bis die Scheiben "schlapp" sind.

Scharfes + mildes Ajvar 0 P
viel feingehackter Knoblauch  
Harissa 0 P

 

Weitere Grillrezepte folgen!